カリキュラム

 

本講座は、座学と実習により構成されています。

■座学

単元
タイトル
項目

第一単元

 美しく住まう！菜園ライフ Ａ）菜園のある暮らし
Ｂ）トマトで覚える野菜の育て方

第二単元

 種まき野菜を覚えておいしい食生活 Ａ）ホウレンソウで学ぶ種まき野菜の育て方
Ｂ）各種種まき野菜のポイント

第三単元

 苗植え野菜、イモ・マメ類などの育て方 Ａ）苗植え野菜の育て方
Ｂ）イモ・マメ類の育て方
第四単元
 四季の菜園づくり Ａ）小さくてきれいな菜園づくり
Ｂ）四季の移りゆきと菜園のケア
第五単元
 無農薬栽培のための知識 Ａ）健康な野菜が育つ環境づくり
Ｂ）無農薬栽培の基礎知識
第六単元
 土と養分の基礎知識 Ａ）土と養分の基礎知識
Ｂ）土づくりと肥料の実践テクニック

 

■実習
種まきや苗植えの実際、農機具の使い方、きれいな菜園の作り方などについて 実際の作業を通じて学びます。
※実習は協力農場にて実施致します。

 

■【基礎教材】 ルーラル電子図書館
各種の野菜の生育過程、季節毎の栽培方法、篤農家や研究者の事例をまとめ、最新情報も更新されている「農業技術大系（記事数９万件）」、新しい農業や田舎ぐらしの実例を紹介した「現代農業（記事件数２万件）」、昭和初期の全国の食文化を集めた「食生活全集（300地域、話者5,000人、52,000種の料理を15,000枚のカラー画像で紹介）」、地域の食材、加工生産方法から経営販売戦略までを解説する「食品加工総覧（地域の食材400種、500事例）」等７つのデータベースは、15,000人の専門家、篤農家の実践と研究、研鑽の結晶です。
本講座の基礎教材として、このルーラル電子図書館を使用致します。

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